Gorenje GI 632 E35XKB в Барнауле

Первые пару раз воспользовалась духовкой и жутко расстроилась, уже хотела звонить, чтобы плиту забрали и поменяли на что-нибудь другое. Мясо никак не пропекалось, пирожки бледные... Перед этим поменяла на разных квартирах четыре плиты, пятая на даче, и нигде таких неудач не было, кулинар я опытный. Но потом начала экспериментировать и сейчас в принципе довольна, но все равно к этой духовке надо приспосабливаться, а это временами здорово раздражает. Если раньше в духовке 50 см мясо или рыба весом 2 кг запекались около 2 часов на максимальной мощности, то здесь надо смело добавлять полчаса. А раз время запекания/выпечки увеличивается, стало быть, есть риск пересушить. А значит, надо ставить плошку с водой. Может быть, это все из-за того, что у духовки бОльший объем? И из-за того, что на кухне ощутимо теплеет, когда она работает, то есть слишком много тепла уходит?.. Видимо, надо вызывать дяденьку, разбираться с отводом воздуха из духовки... Противни на вид отличные, но у них есть один огромный недостаток: отсутствие прорезей по краям. Противни большие, они перекрывают собой весь восходящий поток горячего воздуха, низ выпечки горит, верх бледный и сырой. В общем, использую другие противни, для мелкой выпечки - силиконовый коврик... Обидно, неудобно, и красивые противни валяются без дела.